Resep Camilan Praktis: Nugget Cumi

TRIBUNMANADO.CO.ID - Tribunners, yuk coba resep camilan praktis ini.

Tak hanya mudah dimasak, resep ini hasilnya bikin nagih.

Tertarik mencoba? Berikut ini Resep Nugget Cumi.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 18 buah

Bahan:
300 gram cumi, bersihkan, haluskan
200 gram udang, kupas

25 gram maizena
1 batang daun bawang, potong-potong

3 buah putih telur
1 sendok teh air jeruk nipis

1 1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok makan kecap ikan
1/2 sendok teh gula pasir

2 sendok teh minyak wijen
500 ml minyak, untuk menggoreng

Bahan Pencelup (Aduk Rata):
75 gram tepung terigu protein sedang
200 ml air
1/4 sendok teh garam

Bahan Pelapis:
100 gram tepung panir halus
1 sendok makan wijen putih

Cara Membuat Nugget Cumi:

1. Aduk rata cumi, udang, wortel, maizena, daun bawang, dan putih telur.

2. Masukkan air jeruk nipis, garam, merica bubuk, kecap ikan, gula pasir, dan minyak wijen. Aduk rata.

3. Tuang ke dalam loyang setengah lingkaran yang diolesi minyak dan dialasi plastik tahan panas.

Kukus di dalam kukusan yang sudah dipanaskan di atas api sedang, 30 menit hingga matang. Biarkan dingin. Potong-potong.

4. Celup ke bahan pencelup. Gulingkan di bahan pelapis.

5. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kecokelatan.

Baca juga: Resep Camilan Praktis: Cireng Opor

Baca juga: Resep Camilan Praktis: Tahu Goreng Mi

Baca juga: Resep Camilan Praktis: Risoles Roti Tawar

Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id dengan judul Resep Nugget Cumi Enak Ini Bisa Kita Hadirkan Kurang Dari 60 Menit