Resep Selai Nanas untuk Bahan Isian Nastar, Kue Kering Khas Natal

TRIBUNMANADO.CO.ID - Berbagai bentuk kue nastar kerap menghiasi meja tamu saat Hari Natal.

Selai nanas menjadi pilihan pas dan cocok dengan daging kue nastar.

Berikut ini Resep Selai Nanas untuk isian kue nastar.

Bahan

500 gram nanas

150 gram gula pasir

1/4 sendok teh garam

3 butir cengkeh

3 cm kayumanis

Cara membuat

1. Kupas nanas, potong menjadi 4 bagian, buang bagian tengah nanas.

2. Parut nanas.

3. Nyalakan kompor, masak parutan nanas dengan api sedang.

4. Masukkan garam, kayu manis dan cengkeh. Masak sambil terus diaduk hingga airnya berkurang.

5. Tambahkan gula pasir, masak sampai selai lengket dan warnanya jadi kecoklatan.

6. Angkat dan dinginkan, bisa juga simpan di kulkas.

Jika selainya sudah selesai, Tribunners bisa juga mencoba resep nastar ini.

Waktu: 60 Menit

Sajian: 872 Gram

Selai nanas
200 gram margarin

1/4 sendok teh garam
50 gram gula tepung
1 kuning telur

250 gram tepung terigu protein rendah
50 gram maizena
20 gram susu bubuk

Bahan Olesam (Aduk Rata):
2 kuning telur
1/2 sendok teh susu cair

Cara Membuat:

1. Kocok margarin, garam, dan gula tepung 2 menit.

2. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.

3. Masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.

4. Ambil adonan kulit. Beri isi. Bentuk oval. Letakkan di loyang yang dioles margarin.

5. Oven dengan api di bawah suhu 150 derajat Celsius 20 menit sampai matang.

6. Oleskan bahan olesan. Oven lagi dengan api bawah suhu 150 derajat Celcius 10 menit sampai matang.

Sebagian artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id dengan judul Resep #KemilauKulinerIndonesia: Resep Nastar Kacang, Kue Kering Lebaran yang Selalu Diburu Tamu