Resep
RESEP Martabak Manis Pakai Takaran Sendok: Cara hingga Jenis Bahan yang Digunakan
Martabak manis atau sering disebut terang bulan merupakan kue mirip pancake tebal dengan taburan yang beragam.
lihat foto
Cara membuat martabak manis
1. Pertama, campur semua bahan kecuali mentega cair dalam mangkuk hingga rata.
2. Fermentasi adonan selama kurang lebih satu jam, lalu aduk lagi dengan tangan setiap 5 menit sekali.
3. Siapkan wajan martabak lalu panaskan dengan api kecil.
4. Tuang adonan, ratakan dan buat adonan krispi di bagian pinggir. Tuang gula kastor dengan merata ke atas mertabak sesuai selera. Tutup wajan, dan masak hingga matang.
5. Jika sudah matang sempurna, angkat martabak dari wajan lalu tuang mentega atau margarin secara merata ke atas martabak yang masih panas. Belah dua martabak.
6. Berikan aneka topping sesuai selera termasuk susu kental manis.
Kamu juga bisa berkreasi dengan aneka topping seperti meses, keju parut, ketan hitam, taburan kacang, potongan pisang, selai matcha, dan masih banyak lagi.
7. Ambil satu bagian martabak, lalu tutupkan di atas bagian lainnya. Potong-potong sesuai selera. Martabak manis pun siap disajikan. (*/Faj)
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Martabak Manis Rumahan, Pakai Takaran Sendok". https://www.kompas.com/food/read/2020/08/22/142500275/resep-martabak-manis-rumahan-pakai-takaran-sendok
