Perlu Tahu, Inilah Jenis Rempah-rempah Yang Punya Manfaat Luar Biasa

TRIBUNMANADO.CO.ID - Inilah beberapa jenis rempah-rempah yang sangat bermanfaat bagi kesehatan. 

Hal ini diungkap oleh ahli gizi bernama Juliette Kellow dan Dr Sarah Brewer. 

Simak penjelasan lengkap mengapa bahan-bahan dapur tersebut bisa bermanfaat. 

Lada hitam, kayu manis, jahe dan kunyit. Empat jenis rempah-rempah tersebut punya khasiat yang luar biasa. 

Juliette Kellow dan Dr Sarah Brewer mengatakan, riset ilmiah telah menemukan manfaat kesehatan dari Rempah-rempah.

Manfaat kesehatan potensial ini termasuk perlindungan kanker, meningkatkan daya ingat, memerangi peradangan dan lainnya.

"Semua Rempah-rempah adalah penguat antioksidan, tetapi rempah-rempah tertentu memiliki manfaat khusus," kata Kellow dan Brewer.

Berikut adalah empat bumbu rempah-rempah terbaik untuk meningkatkan kesehatan.

1. Lada hitam

Lada hitam adalah bumbu “ramah jantung” yang juga mengandung alkaloid. Alkaloid berfungsi sebagai peningkat pencernaan yang disebut piperine.

Lada hitam juga bisa menjadi pengganti garam karena kebanyakan garam dipercaya menyebabkan penyakit jantung dan gagal ginjal.

2. Kayu manis

Kayu manis dapat membantu menurunkan kadar gula darah, sehingga berguna untuk mengontrol berat badan dan membantu para penderita diabetes.

Banyak penelitian menunjukkan kayu manis dapat membantu meningkatkan sensitivitas insulin dan membantu kontrol gula darah.

Tentunya, manfaat tersebut sangat penting bagi penderita diabetes.