Resep Makanan Lezat: Steak Ayam Krispi

TRIBUNMANADO.CO.ID - Tribunners, yuk coba Resep Steak Ayam Krispi ini.

Steak ayam ini pasti bikin keluarga makin lahap saat makan.

Tertarik mencoba? Berikut ini resep lengkapnya!

Waktu: 45 Menit

Sajian: 6 Buah

Bahan:
3 paha ayam, buang tulangnya, pukul-pukul

Bahan Pencelup (Aduk Rata):
50 gram tepung terigu

1/4 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk
100 ml air

Bahan Pelapis (Aduk Rata):
300 gram tepung terigu

50 gram maizena
1/2 sendok teh baking powder

1/4 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk

500 ml minyak, untuk menggoreng

Bahan Saus:
2 siung bawang putih, cincang halus

1/2 buah bawang bombay, cincang
50 gram jamur, iris

3 sendok makan saus tomat
1 sendok teh kecap inggris

2 sendok kecap manis 300 ml air kaldu ayam
1/4 sendok teh garam

1/8 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir

2 sendok teh tepung sagu dan 2 sdt air, larutkan, untuk pengental
1 sendok makan margarin, untuk menumis

Bahan Pelengkap:
300 gram kentang goreng

200 gram wortel, potong balok panjang 4 cm, rebus
100 gram buncis, potong 4 cm, rebus

Cara Membuat Steak Ayam Krispi:

1. Celupkan ayam ke dalam bahan pencelup. Gulingkan ke dalam bahan pelapis.

2. Cubit-cubit ayam hingga keriting. Goreng di dalam minyak yang sudah panaskan hingga matang. Tiriskan.

3. Saus, panaskan margarin. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan saus tomat, kecap inggris, dan kecap manis. Aduk rata.

4. Masukkan air kaldu ayam, garam, merica bubuk, pala bubuk, dan gula pasir. Masak sampai mendidih.

5. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sampai meletup-letup.

6. Sajikan bersama saus dan pelengkap.

Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id dengan judul Resep Steak Ayam Krispi Enak, Hidangan Istimewa yang Selalu Dinanti-Nanti