Resep Menu Makan Siang: Kangkung Siram Petis Kacang

TRIBUNMANADO.CO.ID - Tribunners, masih bingung masak apa untuk makan siang?

Yuk coba Resep Kangkung Siram Petis Kacang ini.

Resep makanan ini praktis dan lezat.

Waktu: 30 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:
2 ikat kangkung, siangi, rebus
200 gram tempe

1 buah ketimun, potong-potong
75 gram taoge, direbus

8 lonjor kacang panjang, potong 3 cm, rebus
1 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan

Bumbu Siraman:
8 buah cabai rawit merah
100 gram kacang tanah kulit goreng

50 gram gula merah sisir
8 siung bawang putih, goreng

2 sendok teh terasi goreng
2 sendok teh garam

8 sendok makan petis
4 sendok makan air asam dari 1 sendok makan asam dan 5 sendok makan air
200 ml air

Cara Membuat Kangkung Siram Petis Kacang:

1. Lumuri tempe dengan 1 sendok teh garam dan 150 ml air. Goreng sampai matang.

2. Bumbu siraman. Ulek cabai rawit merah, kacang tanah, gula merah, bawang putih, terasi, dan garam sampai setengah halus. Masukkan petis dan air asam. Ulek rata. Tambahkan air. Aduk rata.

3. Tata irisan tempe dan ketimun. Masukkan kangkung, taoge, dan kacang panjang.

4. Siram sayuran dengan bumbu petis. Tabur dengan bawang merah goreng.

Baca juga: Resep Menu Makan Siang Praktis: Iga Sapi Bakar Bumbu Keluwak

Baca juga: Resep Camilan Sore: Roti Maryam Cokelat Toping Es Krim

Baca juga: Resep Camilan Praktis: Sosis Balut Tepung Saus Mayones

Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id dengan judul Resep Kangkung Siram Petis Kacang Enak, Suguhan Nikmat Saat Makan Bersama Keluarga