Resep Camilan Sore Teman Ngopi: ''Sate Donat Ubi''

TRIBUNMANADO.CO.ID - Tribunners yang hobi ngopi wajib banget cobain Resep Sate Donat Ubi ini.

Tekstur lembutnya membuat kue ini sangat pas jadi teman ngopi di sore hari.

Tertarik mencoba? Berikut ini resep lengkapnya!

Waktu: 60 Menit

Sajian: 25 Tusuk

Bahan:
150 gram ubi ungu, dikukus, dihaluskan
300 gram tepung terigu protein tinggi

1/2 sendok teh ragi instan
35 gram gula pasir

15 gram susu bubuk
1 butir telur

1 kuning telur
125 gram air es

30 gram margarin
1 sendok teh garam

1 liter minyak untuk menggoreng

Bahan Toping:
150 gram cokelat masak pekat, dilelehkan
50 gram cokelat masak putih, dilelehkan

Cara Membuat Sate Donat Ubi:

1. Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir dan susu bubuk. Aduk rata. Tambahkan ubi. Uleni rata.

2. Masukkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit.

3. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 10 gram. Bentuk bulat. Diamkan 10 menit.

4. Pipihkan adonan. Bentuk bulat kembali. Letakkan di atas loyang yang ditabur tepung.

5. Diamkan 45 menit sampai mengembang. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. Dinginkan.

6. Celupkan ke dalam cokelat masak pekat. Coret-coret dengan cokelat masak putih. Tusuk-tusuk dengan tusuk sate.

Baca juga: Resep Camilan Praktis: Sosis Balut Tepung Saus Mayones

Baca juga: Resep Martabak Manis Black Forest, Camilan Teman Ngopi yang Pas, Bikin Soremu Makin Istimewa

Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id dengan judul Resep Sate Donat Ubi Enak Ini Lembut Banget Ketika Digigit!