Resep Soto Udang Taoco, Cocok Disajikan saat Makan Malam, Yuk Coba!

TRIBUNMANADO.CO.ID - Tribunners, yuk coba Resep Soto Udang Taoco ini.

Pasti rasanya yang nikmat bikin kamu makin lahap.

Menu soto ini bisa disajikan saat makan malam bersama keluarga.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 6 Porsi

Bahan:
300 gram udang, disisakan ekornya, dikupas
2 lembar daun salam

1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya

1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk

1 sendok teh gula pasir
900 ml santan dari 1/4 butir kelapa

1 batang daun bawang, dipotong-potong
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

3 sendok makan taoco
6 butir bawang merah

3 siung bawang putih
2 cm kunyit, dibakar
1 cm jahe

Bahan Pelengkap:

50 gram soun

4 lembar kol, diiris halus

2 tangkai daun seledri, diiris halus

2 sendok makan bawang merah goreng

Cara Membuat Soto Udang Taoco:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan daun jeruk sampai harum. Tambahkan udang. Aduk sampai berubah warna.

2. Masukkan garam, merica bubuk, gula pasir, dan santan. Masak sampai mendidih. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.

3. Sajikan dengan pelengkap.

Baca juga: Resep Ifumi Udang Bakso, Menu Sarapan Spesial untuk Keluarga, Yuk Coba!

Baca juga: Resep Bakwan Jagung Rasa Keju, Yuk Coba!

Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id dengan judul Resep Soto Udang Taoco Enak, Kuah Gurihnya Bikin Sulit Berkata-kata