Resep Camilan Praktis: Lumpia Goreng Jamur

TRIBUNMANADO.CO.ID - Tribunners, resep lumpia ini pasti bikin kamu ketagihan.

Lumpia kali ini dibuat dengan isian jamur yang lezat.

Simak Resep Lumpia Goreng Jamur berikut ini!

Waktu: 45 Menit

Sajian: 14 Buah

Bahan:

14 lembar kulit lumpia

1 liter minyak untuk menggoreng

Bahan Isi:

100 gram bangkuang, diiris korek api

100 gram paha ayam fillet, dicincang kasar

2 buah jamur kuping kering, seduh, diiris halus

75 gram jamur tiram, disuwir-suwir

75 gram jamur merang, diiris-iris

4 butir bawang merah, diiris halus

2 siung bawang putih, dicincang halus

2 cm jahe, dimemarkan

3 buah cabai kering, dicincang halus

1 sendok teh ebi, dihaluskan

1 sendok makan kecap manis

1 sendok teh kecap asin

1 sendok teh kecap ikan

1/4 sendok teh merica bubuk

2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Bahan Perekat (aduk rata):

2 sendok makan tepung terigu

2 sendok makan air

Cara Membuat Lumpia Goreng Jamur:

1. Isi, tumis bawang putih, bawang merah, jahe, cabai kering, dan ebi sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.

2. Masukkan bangkuang, jamur tiram, jamur merang, dan jamur kuping. Aduk rata.

3. Masukkan kecap manis, kecap asin, kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap. Dinginkan.

4. Ambil selembar kulit lumpia. Beri isi. Lipat kanan kiri. Gulung dan rekatkan dengan larutan tepung.

5. Goreng dengan minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Baca juga: Resep Burger Roti Kukus, Pas Disajikan saat Sarapan, Yuk Coba!

Baca juga: Resep Camilan Praktis Bakwan Jagung Kornet, Bisa Juga Jadi Pelengkap Makan Malam

Baca juga: Resep Camilan Praktis: Gimbal Udang Sayuran

Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id dengan judul Resep Lumpia Goreng Jamur Enak, Kreasi Kulit Lumpia yang Lezat Banget