Haram Hukumnya Kalau Lidah Pingkan Mambo Belum Cicipi Makanan Diantar Ke Pelanggan, Ada Apa?

TRIBUNMANADO.CO.ID - Pandemi Covid-19 membuat sejumlah artis harus memutar otak, karena tidak ada job syuting atau menyanyi.

Bagi penyanyi ternama Pingkan Mambo memilih membuka sebuah usaha kuliner di tengah pandemi covid-19.

Karena usaha tersebut, Pingkan Mambo harus kuat melek setiap malam, sejak pukul 01:00 dinihari.

Kegiatan ini harus dia lakukan setiap hari, Pingkan Mambo dan beberapa karyawannya wajib bangun dan mulai bekerja pada dinihari.

Usaha Pingkan Mambo dinamai 'Pingkan Mambo Kitchen'

Pingkan Mambo Kitchen merupakan usaha ketering yang dirintisnya selama pandemi.

Setiap hari, Pingkan Mambo kerap kebanjiran orderan dari pelanggan yang memesan makanannya.

Berdasarkan pantauan TribunJakarta.com, tempat Pingkan Mambo dan karyawannya memasak tampak cukup besar.

Ada dua kompor dan meja besar di tengah ruangah tersebut.

Terdapat sebuah papan tulis yang digunakan Pingkan Mambo untuk menulis pesanan dari pelanggan.

Hal itu terlihat dari YouTube Melaney Ricardo yang diunggah, Rabu (14/10/2020).

"Ini dapur kamu ya?" tanya Melaney Ricardo dikutip TribunJakarta.com, Rabu (14/10/2020).

"Iya dapur katering," jawab Pingkan Mambo yang saat itu mengenakankaos pink dan celemek biru.

"Ini berawal dari papan tulis ini," sambungnya.

Di papan tulis tersebut, Pingkan Mambo menuliskan jumlah pesanan yang harus dibuat setiap harinya.

Nama Melaney Ricardo dan pesanannya pun tercatat di papan tersebut.

"Sory yak gak kaleng-kaleng, gue pesen ini. Ayam lengkuas, cumi balado, ikan jambal balado, sambal balado," tutur istri Tyson.

Tak hanya makanan Indonesia, pelantun lagu Kekasih Yang Tak Dianggap ini juga menyediakan menu masakan dari luar.

"Kita jual makanan Eropa juga," katanya.

Keunggulannya, lanjut Pingkan, pesanan bisa langsung diantar beberapa jam setelah dipesan.

"Butuh 3 jam sih, belum kayak yang lain cepet gitu," sambung Pingka Mambo.

Pingkan Mambo menjelaskan menu yang paling andalan adalah pisang goreng dan ayam woku.

"Pisang goreng, ayam woku, ikan woku itu banyak dipesan. Mungkin karena aku orang Manado juga," kata Pingkan Mambo.

Selain itu, Pingkan Mambo menyebut soto dan aneka masakan pedas banyak peminatnya.

Melaney Ricardo sempat kaget dengan kebiasaan Pingkan Mambo yang baru setelah punya bisnis kuliner.

Pasalnya, setiap hari, Pingkan Mambo dan karyawannya harus bangun jam 1 pagi untuk mulai bekerja.

"Jam 1 pagi Pingkan udah bangun?" tanya Melaney Ricardo kaget.

"Jam 1 pagi setiap hari," sambung Pingkan Mambo.

"Kenapa jam 1 pagi sih?" tanya Melaney Ricardo.

"Soalnya kita ngejar pesenan, supaya tepat waktu," kata karyawannya bernama Nur.

Biasanya, banyak pelanggan memesan makanan dan harus diantar pada waktu sarapan.

Hal itu membuat Pingkan Mambo dan tim harus bersiap lebih pagi lagi.

"Jadi bangun jam 1, kelar masak jam berapa?" tanya Melaney Ricardo.

"Jam 5 juga udah selesai," sambung Nur.

Semua makanan yang hendak dibungkus dan diantar ke pelanggan rupanya harus dicicipi Pingkan Mambo.

"Haram hukumnya kalau dia (makanan) berangkat tanpa masuk lidah gue," tutur Pingkan.

Ada peraturan unik yang ditetapkan sang penyanyi, jika karyawannya melakukan kesalahan gajinya akan dipotong.

Sebaliknya, jika karyawannya membuat suatu kemajuan gajinya akan dinaikan.

"Di sini kalau salah potong gaji, kalau bener aku naik gaji. Mereka tahun ini goalnya pengen punya rumah dan motor," tutur Pingkan Mambo.

"Ya Allah aaminn," kata Melaney Ricardo.

"Udah berapa lama kerja begini?" tanyanya.

"Sejak covid ya?" kata Pingkan Mambo.

"Sejak covid, karena kita suaminya nganggur. Saya kan hamil, siapa yang mau nerima orang hamil?" kata Nur.

Tak hanya Nur, rupanya suaminya juga ikut bekerja bersama Pingkan Mambo jadi kurir.

Suami Nur diajak bekerja setelah sebelumnya hanya mengantar Nur bekerja ke rumah Pingkan Mambo.

"Alhamdulilah saya punya rezeki di bu Pingkan," kata Nur.

 Artikel ini telah tayang di Tribunjakarta.com