Resep Makanan
Resep Jajanan Pempek Dos Abon Pedas, Bikin Momen Bersama Keluarga Makin Spesial, Yuk Coba!
100 gram tepung terigu 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh kaldu ayam 2 siung bawang putih, dihaluskan
Editor:
Yeshinta Sumampouw
lihat foto
Bahan Isi:
50 gram abon sapi
1 sendok teh boncabai
Bahan Cuko:
2 sendok makan ebi, diseduh, disangrai, dihaluskan
350 gram gula merah
1000 ml air
15 gram asam jawa
1 sendok teh garam
1/2 sendok makan cuka
Cara Membuat Pempek Dos Abon Pedas:
1. Rebus air, tepung terigu, garam, kaldu ayam, dan bawang putih sambil diaduk sampai kental. Angkat. Biarkan hangat.
2. Letakkan di dalam wadah. Tambahkan telur. Kocok sampai rata.
3. Tuang ke dalam tepung sagu. Aduk rata.
4. Lumuri tangan dengan tepung sagu. Ambil adonan 50 gram. Pipihkan. Beri isi. Bentuk seperti pastel.
