Resep Sambal Terasi Tomat, Pedasnya Bikin Makan Makin Lahap!

TRIBUNMANADO.CO.ID – Resep makanan pedas kerap dicari para pecinta pedas.

Apalagi sambal terasi, nikmat serta rasanya yang khas membuat makan makin lahap.

Berikut ini salah satu resep sambal terasi untuk disajikan saat makan bersama keluarga.

Sambal terasi adalah salah satu sambal paling umum yang kamu temukan di masakan Indonesia.

Sambal terasi juga cukup fleksibel untuk dipadukan dengan makanan apa pun, misalnya ayam penyet.

Aroma khas sambal terasi tomat bisa membuat nafsu makan jadi berlipat.

Yuk coba Resep Sambal Terasi Tomat sederhana berdasarkan buku "100 Resep Variasi Sambal" karya Suryatini N. Ganie terbitan Gramedia Pustaka Utama.

Bahan

4 buah cabai merah

3 buah cabai rawit

1 buah tomat merah

½ sendok teh (secukupnya) garam

1 sendok teh terasi goreng

1 sendok teh gula merah

Cara membuat sambal terasi tomat

1. Panggang cabai merah, cabai rawit, dan tomat merah di atas api. Lalu angkat dan haluskan.

2. Bumbui dengan garam, terasi, dan gula merah. Koreksi rasa.

3. Sambal terasi tomat pun siap disajikan, cocok dinikmati dengan aneka lauk dan nasi panas.

Tonton Juga:

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Sambal Terasi Tomat, Cocok buat Ayam Penyet"
Penulis : Syifa Nuri Khairunnisa
Editor : Yuharrani Aisyah