Resep Puding Cake Rasa Mangga, Yuk Coba!

TRIBUNMANADO.CO.ID - Tribunners, yuk coba Resep Puding Cake Mangga ini.

Resep puding ini cocok disantap sebagai dessert atau pun camilan saat acara kumpul keluarga.

Tertarik mencoba? Simak resep lengkap puding cake mangga berikut ini!

Waktu: 45 menit

Sajian: 16 potong

Bahan Cake:

3 butir telur

60 gram gula pasir

75 gram tepung terigu protein sedang

60 gram margarin, lelehkan

1/4 sendok teh esens vanilla

Bahan Puding I:

250 gram daging mangga matang, belah 2, iris tipis

300 ml air

100 ml sirop mangga

1 bungkus agar-agar bubuk

3 buah putih telur

1/8 sendok teh garam

30 gram gula pasir

Bahan Puding II:

350 ml air

100 ml sirop mangga

1/2 bungkus agar-agar bubuk

1/2 sendok teh jeli bubuk

Cara Membuat Puding Cake Mangga:

1. Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang. Masukkan tepung terigu sambil diayak dan dikocok perlahan.

2. Tambahkan margarin leleh dan esens vanila sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.

3. Tuang ke dalam loyang bulat diamter 22 cm dan tinggi 3 cm yang diolesi margarin dan dialasi kertas roti.

4. Oven 20 menit dengan suhu 190 derajat Celsius sampai matang.

5. Letakan cake di dalam loyang bulat diameter 20 cm dan tinggi 7 cm.

6. Puding I, rebus air, sirop mangga, dan agar-agar bubuk sampai mendidih.

7. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.

8. Tuang adonan puding I sedikit-sedikit ke dalam kocokan putih telur sambil dikocok rata. Tuang adonan puding I di atas cake. Biarkan setengah beku. Tata irisan buah mangga.

9. Puding II, rebus air, sirop mangga, agar-agar bubuk, dan jeli bubuk sampai mendidih. Tuang adonan puding II di atas irisan buah mangga perlahan. Bekukan.

• Resep Daging Gepuk Serundeng, Olahan Daging yang Lezat, Yuk Coba!

• Resep Perkedel Hati dan Jantung Ayam, Kreasi Jeroan Ayam Nikmat, Yuk Coba!

• Resep Pastel Ayam Tutup Tahu, Menu Sarapan Spesial, Bikin Keluarga Makin Lahap

Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id dengan judul Resep Puding Cake Mangga Enak, Kudapan Lembut yang Bikin Adem