Resep Kue
Resep Membuat Donat Kentang Tabur Gula Super Lembut, Dijamin Enak dan Bikin Ketagihan!
Meski cara membuat donat kentang tabur gula ini relatif mudah, namun taburan yang ada akan menghasilkan kenikmatan saat disantap.
lihat foto
- 1 butir telur
- 75 ml air es
- 30 gram margarin
- 1 sendok teh garam
- 100 gram gula donat untuk taburan
- 500 gram minyak padat untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, susu bubuk, dan baking powder sampai rata. Tambahkan kentang. Aduk rata.
2. Masukkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit.
3. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 30 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.
4. Pipihkan adonan. Lubangi tengahnya. Letakkan di loyang yang ditabur tipis tepung terigu Diamkan 45 menit dalam keadaan tertutup plastik sampai mengembang .
5. Goreng dalam minyak padat yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
6. Dinginkan. Masukkan ke kantong plastik yang berisi gula donat. Kocok-kocok donat hingga tertutup gula.
Cara Agar Donat Kentang Empuk
Berikut beberapa hal yang harus diperhatikan ketika membuat donat kentang sebagaimana Tribunnews kutip kembali dari SajianSedap.com:
