Resep Capcay, Olahan Sayur Sehat dan Nikmat, Yuk Coba!

TRIBUNMANADO.CO.ID - Tribunners, Resep Capcay ini pasti bikin momen makanmu makin spesial.

Berikut cara membuat capcay yang sehat dan lezat.

Yuk simak resep makanan ini!

Waktu: 30 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:

1 buah bawang bombay, iris panjang

3 siung bawang putih, cincang kasar

100 gram paha ayam fillet, iris tipis

4 buah bakso sapi, iris tipis

150 gram wortel, iris miring

50 gram jagung putren, iris miring

200 gram kembang kol, potong per kutum

3 batang caisim, iris

3 lembar kol, potong-potong

50 gram kapri

100 gram sawi putih, potong-potong

50 gram buncis, iris serong

3 buah jamur kuping, seduh, potong-potong

2 sendok makan saus tiram

1 sendok makan kecap ikan

1 1/4 sendok teh garam

1/2 sendok teh merica bubuk

3/4 sendok teh gula pasir

300 ml kaldu ayam

1 sendok makan tepung sagu, larutkan dengan 2 sdm air

1 batang daun bawang, potong miring

1 sendok teh minyak wijen

2 sendok makan minyak goreng, untuk menumis

Cara Membuat Capcay:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan ayam. Tumis sampai berubah warna.

2. Tambahkan bakso, wortel, jagung putren, kembang kol, caisim, kol, kapri, sawi putih, buncis, jamur kuping.Tumis sampai layu.

3. Masukkan saus tiram, kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.

4. Tuang kaldu ayam. Masak sampai mendidih. Tambahkan larutan tepung sagu. Masak sampai kental dan matang.

5. Masukkan daun bawang dan minyak wijen. Aduk rata.

Resep lainnya:

• Resep Sukiyaki Gulung, Sarapan Lezat dan Nikmat untuk Keluarga, Yuk Coba!

• Resep Bola-Bola Sarden, Camilan Praktis, Bikin Momen Bersama Keluarga Jadi Makin Istimewa

• Resep Tahu Campur, Menu Sarapan Istimewa, Cocok Disantap Bersama Keluarga

Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id dengan judul Resep Capcay Enak, Menu Anti Repot Untuk Pelengkap Makan Malam