Resep Keripik Singkong Serundeng Pedas Renyah, Rasanya Bikin Nagih!

TRIBUNMANADO.CO.ID - Nggak perlu beli camilan lagi kalau Tribunners bisa bikin ini di rumah.

Resep Keripik Singkong Serundeng Pedas ini pasti bikin kamu ketagihan.

Lagipula, cara membuat keripik singkong ini mudah loh, Tribunners!

Waktu: 30 Menit

Sajian: 500 gram

Bahan:

1.000 gram singkong, iris tipis

2 sendok teh air kapur sirih

2 sendok teh garam

2.000 ml air

Bahan Serundeng:

150 gram kelapa parut kasar

2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya

1 batang serai, memarkan

1 sendok teh garam

50 gram gula merah, sisir halus

1 sendok makan air asam, dari 1 sdt asam jawa dilarutkan dengan dan 1 sdm air

100 ml air

1 sendok makan minyak, untuk menumis

500 ml minyak, untuk menggoreng

Bumbu Halus:

5 buah cabai merah keriting

3 siung bawang putih

1 sendok teh ketumbar

3 buah cabai rawit merah

Cara Membuat Keripik Singkong Serundeng Pedas:

1. Rendam singkong di dalam air kapur sirih, garam, dan air. Diamkan 30 menit.

2. Tiriskan singkong dan cuci bersih. Lap sampai kering.

3. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api kecil sampai matang dan kering. Angkat dan tiriskan.

4. Serundeng, panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan serai sampai harum. Tambahkan parutan kelapa, garam, gula merah, air asam, dan air asam. Aduk sampai kering. Angkat dan dinginkan. Blender halus.

5. Masukkan keripik dan serundeng ke dalam kantung plastik. Kocok sampai terbalut rata.

Resep Lainnya:

• Resep Jamur Krispi Bumbu Kari Ini Pas Dinikmati Saat Momen Kumpul Keluarga, Yuk Coba!

• Resep Muffin Oat Pisang Cokelat, Menu Sarapan Praktis dan Istimewa, Yuk Coba!

• Resep Paha Ayam Goreng Panir Wijen, Menu Makan Siang Istimewa buat Keluarga di Akhir Pekan

Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id dengan judul Resep Keripik Singkong Serundeng Pedas Enak, Camilan Renyah yang Pasti Laris Manis