Resep Dendeng Batokok, Menu Makan Siang Lezat dan Istimewa, Yuk Coba!

TRIBUNMANADO.CO.ID - Ingin makan siang dengan menu dendeng?

Tribunners wajib coba kelezatan Resep Dendeng Batokok ini.

Menu khas rumah makan Padang ini pasti bikin makan siangmu makin lahap, Tribunners.

Tertarik mencoba? Kalau masih punya sisa daging qurban di rumah, langsung saja olah dengan Resep Dendeng Batokok yang nikmat ini.

Waktu: 60 Menit

Sajian: 10 Buah

Bahan:

500 gram daging sapi

2.000 ml air

2 sendok makan garam

3 siung bawang putih, haluskan

10 buah cabai hijau besar tumbuk kasar

8 butir bawang merah tumbuk kasar

8 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya

5 buah tomat hijau, potong-potong

1 sendok teh ketumbar

1 1/4 sendok teh garam

3/4 sendok teh gula pasir

1 sendok teh air jeruk nipis

100 ml minyak untuk menumis

• Resep Bola Tahu Kepiting Goreng, Camilan Lezat dan Istimewa, Rasanya Bikin Nagih!

• Resep Ayam Santan Merah, Cocok Disantap Saat Makan Siang, Yuk Coba!

• Resep Roti Pisang Selai Blueberry, Pas Jadi Teman Ngeteh, Yuk Coba!

Cara Membuat Dendeng Batokok:

1. Rebus daging, garam, ketumbar, dan bawang putih sampai daging empuk.

2. Iris daging tipis-tipis. Pukul-pukul perlahan sampai sedikit memar dan melebar.

3. Goreng kembali sampai renyah.

4. Panaskan minyak bekas gorengan daging. Tumis cabai hijau, bawang merah, dan daun jeruk. Masukkan tomat. Aduk sampai setengah layu.

5. Masukkan garam dan gula pasir. Aduk rata. Masukkan daging. Aduk rata. Tambahkan air jeruk nipis menjelang diangkat. Sajikan.

Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id dengan judul Resep Dendeng Batokok Enak, Cocok Dibuat Untuk Mengolah Sisa Daging Qurban