Resep Sate Kambing Kecap Pedas, Cocok Disantap Bersama Keluarga saat Rayakan Idul Adha

TRIBUNMANADO.CO.ID - Tribunners, yuk coba Resep Sate Kambing Kecap Pedas ini.

Resep olahan daging ini pas disantap sebagai menu saat rayakan Idul Adha 2020 bersama keluarga.

Tertarik mencoba? Rasanya bisa lebih nikmat dari pedagang aslinya loh.

Waktu: 60 Menit

Sajian: 30 Tusuk

Bahan:

350 gram daging kambing, dipotong kotak 2x2x1 cm

150 gram lemak kambing , dipotong kotak 2x2x1 cm

2 sendok makan kecap manis

1 sendok makan minyak goreng

30 buah tusuk sate

Bumbu Halus:

1 sendok makan ketumbar bubuk

3 buah cabai merah keriting

3 buah cabai merah rawit

1/2 sendok teh garam

Bahan Sambal Kecap (aduk rata):

5 sendok makan kecap manis

5 butir bawang merah, diiris halus

8 buah cabai rawit hijau, diiris

Pelengkap:

3 buah lontong, dipotong-potong

2 buah tomat merah, diiris

Cara Membuat Sate Kambing Kecap Pedas:

1. Campur daging kambing, lemak kambing, bumbu halus, kecap manis, dan minyak goreng. Remas-remas. Diamkan 1 jam.

2. Tusuk daging dan lemak bergantian di tusuk sate.

3. Bakar sambil diolesi sisa bumbu sampai matang.

4. Sajikan sate bersama sambal kecap dan pelengkapnya.

Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id dengan judul Resep Idul Adha, Saatnya Mengolah Kambing Jadi Lebih Istimewa Dengan Resep Sate Kambing Kecap Pedas