Resep Makanan

Resep Kerak Telor, Mudah Dibuat, Yuk Coba!

Berikut ini resep kerak telur, mudah dibuat, bahkan pemula sekali pun pasti bisa memasaknya.

sajiansedap.grid.id
Resep Kerak Telur 

TRIBUNMANADO.CO.ID - Kangen sama kenikmatan Kerak Telor?

Tenang Tribunners, kamu juga bisa kok masak Kerak Telor di rumah.

Berikut Resep Kerak Telor, kudapan legendaris dari Jakarta.

Resep Kerak Telur
Resep Kerak Telur (sajiansedap.grid.id)

Waktu: 20 Menit

Sajian: 8 Porsi

Bahan:

8 butir telur bebek

250 gram beras ketan, direndam 1 malam

100 gram bawang merah goreng

Bahan Taburan:

75 gram ebi, direndam air panas, dihaluskan, disangrai

300 gram kelapa setengah tua parut kasar

3 sendok makan gula pasir

Bumbu Halus:

2 buah cabai merah besar

3 cm jahe

4 cm kencur

3/4 sendok teh garam

4 sendok teh gula pasir

1/4 sendok teh merica

Cara Membuat Kerak Telor:

1. Taburan, sangrai kelapa dan bumbu halus sampai kering dan bumbu meresap. Tambahkan gula pasir. Aduk rata. Dinginkan. Haluskan.

2. Panaskan wajan. Sendokkan beras ketan lalu tipiskan. Diamkan 3 menit.

3. Pecahkan 1 butir telur. Tambahkan 1 sendok teh ebi, 2 sendok makan bawang merah goreng, 2 sendok makan kelapa sangrai, 1/2 sendok teh garam, dan 1/8 sendok teh merica bubuk. Kocok rata. Lebarkan. Tutup wajan dan biarkan hingga matang. Angkat.

4. Sajikan bersama taburan bubuk kelapa, ebi, dan bawang goreng.

Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id dengan judul Resep Kerak Telor Enak Bisa Kita Buat Sendiri Dengan Resep Jitu Ini

Sumber: Grid.ID
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved