Breaking News:

Kesehatan

Mitos Tentang Larangan Ibu Hamil Memakan Sayuran Mentah

Meski begitu, ada beberapa sayuran yang lebih baik Anda hilangkan dari menu makan sehari-hari.

NAKITA
Ilustrasi 

TRIBUNMANADO.CO.ID, KESEHATAN - Kita pasti sudah paham bahwa mengonsumsi buah dan sayur yang cukup memberikan dampak positif bagi tubuh.

Tetapi, seringkali cara konsumsi buah dan sayur membuat bingung. Apalagi hingga kini masih banyak mitos yang beredar terkait buah dan sayur.

Salah satu yang terkenal adalah ibu hamil dilarang mengonsumsi sayuran mentah. Benarkah hal tersebut?

Jawaban untuk pertanyaan tersebut bisa ya dan bisa juga tidak. Selama masa kehamilan, ibu membutuhkan mineral, vitamin, dan nutrisi lain untuk pertumbuhan janin.

Kandungan nutrisi-nutrisi tersebut beberapa lebih banyak didapatkan pada sayuran yang dikonsumsi mentah.

Melansir dari Mom Junction, sebagian besar sayuran mentah aman dikonsumsi oleh ibu hamil.

Meski begitu, ada beberapa sayuran yang lebih baik Anda hilangkan dari menu makan sehari-hari.

Salah satunya adalah kecambah.

Merangkum dari Foodsafety.gov, kecambah membutuhkan kondisi lembap dan hangat untuk tumbuh. Kondisi ini juga mendorong pertumbuhan bakteri seperti salmonela, listeria, dan E. coli.

Laman Administrasi Obat dan Makanan AS (FDA) menyebut bakteri bisa masuk ke biji kecambah melalui celah di kulitnya sebelum kecambah tumbuh. Jika hal ini terjadi, bakteri hampir tidak mungkin dibersihkan.

Halaman
12
Editor: Isvara Savitri
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved