Resep Bola Daging Enak dengan Bumbu Balado, Bikin Menu Makananmu Makin Spesial

TRIBUNMANADO.CO.ID - Resep olahan daging ini pasti bakal bikin kamu ketagihan.

Selain rasanya yang nikmat, Resep Bola Daging Balado ini juga mudah dibuat.

Tertarik mencoba resep makanan ini? Simak resep lengkap berikut ini!

Waktu: 45 Menit

Sajian: 5 porsi

Bahan:

200 gram daging giling

1 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1/4 sendok teh pala bubuk

1 sendok makan minyak, untuk menumis

100 gram kentang mini, rebus, belah 2 bagian

2 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya

1 batang serai, memarkan

1/2 sendok makan garam

1/2 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh gula pasir

50 ml air

3 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu Tumbuk Kasar:

8 butir bawang merah

2 siung bawang putih

5 buah cabai merah besar

5 buah cabai merah keriting

Cara Membuat Bola Daging Balado:

1. Aduk daging giling dengan garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Bentuk bulat kecil. Sisihkan.

2. Panaskan minyak. Tumis daging sampai berubah warna. Angkat. Sisihkan .

3. Tumis bumbu tumbuk kasar dengan daun salam, daun jeruk, dan serai sampai harum.

4. Masukkan daging, kentang, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang.

Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id dengan judul Resep Bola Daging Balado Enak, Cara Tepat Mengolah Daging Giling Jadi Hidangan Lezat