Resep Kremesan Ala Restoran yang Nikmat, Cocok Disandingkan dnegan Ayam Goreng Kesukaan

TRIBUNMANADO.CO.ID, RESEP - Ayam goreng merupakan salah satu menu kesukaan banyak orang. Untuk menambah kenikmatan tak jarang ditambahkan kremesan di dalamnya.

Rasa gurih dan renyah dari kremesan tentu menambah sedap menu ayam goreng. Biasanya kita bisa membeli kremesan di restoran atau penjual kremes.

Tapi kita juga bisa membuatnya sendiri lho di rumah. Pertama kita harus membuat adonan kremesan terlebih dahulu.

Melansir Sajian Sedap, umumnya bahan kering kremesan kita buat dari campuran tepung beras dan tepung sagu.

Sedangkan untuk cairannya terbuat dari air biasa atau santan.

Namun, santan tidak boleh terlalu kental supaya kremesan bisa terbentuk.

Kremesan juga sebaiknya tidak menggunakan rebusan ayam supaya tidak terlalu berminyak.

Kemudian, untuk perbandingan tepung dan cairan juga harus tepat dan tidak boleh terlalu kental.

Singkatnya, adonan harus dibuat encer agar hasilnya baik.

Kini, langkah-langkah untuk membuat kremesan adalah sebagai berikut:

1. Panaskan minyak yang cukup banyak dengan api kecil.

2. Tuang adonan ke dalam minyak dari jarak yang tinggi, sekitar 50 cm dari permukaan minyak.

Hal ini karena jika kurang dari 50 cm, adonan tidak akan menyebar dan justru jadi rempeyek.

3. Jika buih sudah hilang, satukan kremesan hingga menyatu. Jadilah kremes untuk ayam goreng ala restoran.

Selamat mencoba!(*)

Artikel ini telah tayang di NOVA dengan judul Ternyata Begini Cara Membuat Kremesan ala Restoran Ternama, Cocok Jadi Pendamping Ayam Goreng Kesukaan!.