Resep Sayur Asem Kacang Merah, Santapan Berkuah untuk Siangmu yang Istimewa

TRIBUNMANADO.CO.ID - Tribunners, yuk coba Resep Sayur Asem Kacang Merah ini.

Kenikmatan kuah segar resep sayur asem ini bikin menu santapan siangmu makin istimewa.

Tertarik mencoba resep makanan ini? Yuk cek bahan dan cara membuat berikut ini!

Waktu: 30 Menit

Sajian: 5 porsi

Bahan:

200 gram kacang merah segar

100 gram buncis, potong 3 cm

100 gram daging tetelan, potong-potong

2.000 ml air

8 butir bawang merah, iris

4 siung bawang putih, iris

2 lembar daun salam

1 cm lengkuas, memarkan

2 buah cabai hijau besar, potong serong 1/2 cm

2 buah cabai merah besar, potong serong 1/2 cm

1 sendok teh asam jawa

1/2 sendok teh kaldu sapi bubuk

3 1/2 sendok teh garam

2 sendok teh gula pasir

1/2 sendok teh merica bubuk

Cara Membuat Sayur Asem Kacang Merah:

1. Rebus air dan daging tetelan sampai empuk. Masukkan bawang merah iris, bawang putih iris, daun salam,lengkuas, cabai merah, dan cabai hijau. Masak sampai harum.

2. Tambahkan garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk rata.

3. Masukkan kacang merah. Masak sampai empuk. Tambahkan buncis. Aduk hingga matang.

4. Tambahkan asam jawa dan kaldu sapi bubuk. Masak sampai matang.

Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id dengan judul Resep Sayur Asem Kacang Merah Enak, Hidangan Segar yang Nikmat Disantap Kapan Saja