Resep Putu Ayu, Kue Tradisional Lembut untuk Camilan Saat Kumpul Bersama Keluarga

TRIBUNMANADO.CO.ID - Putu Ayu, cemilan khas Indonesia selalu menjadi menu yang pas untuk dikonsumsi bersama keluarga.

Membuat kue ini begitu mudah, daripada beli, buat sendiri saja Resep Putu Ayu super enak ini.

Dijamin, camilan lembut khas Indonesia yang nikmat ini sulit banget untuk ditolak.

Resep Putu Ayu yang lembut ini tersaji dengan toping yang terbuat dari kelapa parut kasar.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 26 buah

Bahan:

3 butir telur

100 gram gula pasir

125 gram tepung terigu protein sedang

1/2 sendok teh baking powder

50 ml santan, dari 1/4 btr kelapa

25 ml air daun suji, dari perasan 30 lbr daun suji dan 2 lbr daun pandan

30 ml minyak

Bahan Taburan (Aduk Rata):100 gram kelapa parut kasar1/4 sendok teh garam

Cara Membuat Putu Ayu:

1. Masukkan sedikit bahan taburan ke dalam cetakan kue putu ayu, yang sudah diolesi tipis minyak. Sisihkan.

2. Kocok telur dan gula sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.

3. Tuang santan dan air suji sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. Masukkan minyak. Aduk rata. Tuang adonan ke dalam cetakan kue putu ayu.

4. Kukus di dalam alat pengukus yang sudah dipanaskan 10 menit hingga matang.

Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul Enggak Perlu Beli! Bikin Sendiri Resep Putu Ayu Antigagal Ini, Pemula Pun Pasti Berhasil, https://www.tribunnews.com/lifestyle/2020/06/12/enggak-perlu-beli-bikin-sendiri-resep-putu-ayu-antigagal-ini-pemula-pun-pasti-berhasil.