Resep Pepes Cue Sambal Merah, Cocok Disantap Saat Makan Siang

TRIBUNMANADO.CO.ID - Tribunners, yuk coba Resep Pepes Cue Sambal Merah ini.

Resep ikan pepes ini cocok jadi menu makan siang favorit keluarga.

Tertarik mencoba? Yuk langsung aja siapin bahan-bahannya!

Waktu: 45 Menit

Sajian: 6 porsi

Bahan:

6 buah ikan cue

3 lembar daun salam

3 cm lengkuas, iris

1 buah tomat, potong-potong

1 sendok teh asam jawa, larutkan dengan 2 sdm air

1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

3 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu Halus:

5 butir bawang merah

3 siung bawang putih

3 buah cabai merah besar

2 buah cabai merah keriting

Cara Membuat Pepes Cue Sambal Merah:

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Angkat.

2. Campur ikan, bumbu halus, daun salam, lengkuas, tomat, air asam, garam. dan merica bubuk. Aduk rata.

3. Ambil 2 lembar daun pisang. Sendokkan adonan ikan. Bungkus pepes. Semat kedua ujungnya dengan tusuk gigi.

4. Kukus di atas api sedang 30 menit sampai matang.

Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id dengan judul Resep Pepes Cue Sambal Merah Enak Ini Bikin Mulut Pengen Makan Terus