Idul Fitri 2020
Resep Sambal Kentang Daging Ini Cocok Jadi Pelengkap Saat Santap Ketupat Lebaran, Yuk Coba!
Kuliner Khas Lebaran satu ini memiliki rasa yang sangat gurih karena dibuat menggunakan santan.
lihat foto
Pelengkap:
1 sendok makan bawang goreng
Cara Membuat Sambal Goreng Kentang Daging:
1. Campur daging, telur, dan garam. Aduk rata. Bentuk bola-bola sebesar kelereng. Sisihkan.
2. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan ebi sampai harum. Tuang santan encer. Aduk hingga mendidih.
3. Tambahkan daging dan kentang. Aduk hingga berubah warna. Masukan petai dan kapri. Aduk sampai layu.
4. Masukkan garam, gula merah, dan air asam. Aduk rata. Biarkan di atas api kecil sampai santan mongering.
5. Tuang santan kental. Masak sampai kuah berminyak.
6. Sajikan bersama taburan bawang goreng.
Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id dengan judul Resep #KemilauKulinerIndonesia: Resep Sambal Kentang Daging, Variasi Kuliner Khas Lebaran Untuk Menyantap Ketupat
