Resep Kroket Isi Udang Sayuran, Gorengan untuk Lengkapi Menu Buka Puasa bersama Keluarga

TRIBUNMANADO.CO.ID - Tribunners, yuk coba Resep Kroket Isi Udang Sayuran ini.

Sangat cocok jika dijadikan menu buka puasa sore nanti.

Tertarik mencoba Resep Kroket Isi Udang Sayuran untuk menu buka puasa? Simak caram membuatnya berikut ini!

Waktu: 45 Menit

Sajian: 29 buah

Bahan Kulit:

500 gram kentang kukus, haluskan

2 sendok makan susu bubuk

1 sendok teh garam

1/2 sendok teh merica bubuk

3/4 sendok teh pala bubuk

1 sendok makan margarin

500 ml minyak, untuk menggoreng

Bahan Isi:

1 sendok makan margarin

1/2 buah bawang bombay, cincang kasar

75 gram wortel, potong kotak kecil, rebus

50 gram buncis, iris tipis

150 gram udang kupas, cincang kasar

3/4 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica

25 ml air

1 sendok makan saus tomat

2 sendok makan mayones

Bahan Pelapis:

150 gram tepung panir oranye halus

Bahan Pencelup:

3 butir telur, kocok lepas

Cara Membuat Kroket Isi Udang Sayuran:

1. Isi, panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan udang. Aduk hingga berubah warna. Tambahkan wortel, buncis, saus tomat, dan garam. Aduk rata. Tuang air. Masak hingga meresap. Masukkan mayones. Aduk rata.

2. Kulit, campur kentang, susu bubuk, garam, merica bubuk, pala bubuk, dan margarin. Aduk rata.

3. Ambil 15 gr adonan kulit. Beri adonan isi. Bentuk lonjong.

4. Gulingkan di atas tepung panir oranye. Celupkan ke dalam telur. Gulingkan kembali di atas tepung panir.

5. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Artikel ini telah tayang di sajiansedap.grid,id dengan judul Resep Kroket Isi Udang Sayuran Enak, Menu Buka Puasa Idola Seisi Rumah