Resep Puding Beras Tape Ketan, Santapan Manis untuk Lengkapi Menu Buka Puasa

TRIBUNMANADO.CO.ID - Tribunners, yuk coba resep Puding Beras Tape Ketan ini.

Resep Puding Beras Tape Ketan ini cocok banget dijadikan menu pelengkap buka puasa nanti.

Tertarik mencoba dessert ini? Yuk simak bahan dan cara membuatnya.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 12 Buah

Bahan:

100 gram tepung beras

800 ml santan dari 1 1/2 butir kelapa

15 gram tepung sagu dan 100 ml air, dilarut untuk pengental

3 bungkus agar-agar bubuk

1 sendok teh garam

150 gram gula pasir

200 gram tape ketan hijau, ditiriskan

Bahan Saus:

300 ml air

100 gram gula merah

1/4 sendok teh garam

1 lembar daun pandan

2 buah nangka, dipotong kotak

1 sendok makan tepung maizena dan 1 sendok makan air, dilarutan untuk pengental

Cara Membuat Puding Beras Tape Ketan:

1. Larutkan tepung beras, santan, agar-agar, gula pasir, dan garam. Masak sampai mendidih.

2. Tambahkan larutan tepung sagu. Masak sampai meletup-letup.

3. Masukkan tape ketan. Aduk rata.

4. Tuang di gelas kecil. Bekukan.

5. Saus: rebus air, gula merah, garam, dan daun pandan sambil aduk sampai larut. Saring.

Tambahkan nangka. Aduk rata. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sampai meletup-letup.

6. Tuang ke atas pudding. Sajikan.

Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id dengan judul Resep Mudah Puding Beras Tape Ketan, Dessert Lembut yang Bisa Dibuat Siapa saja