Makanan dan Minuman Sehat, Cocok Untuk Berbuka Puasa, Memiliki Manfaat Sebagai Antioksidan

TRIBUNMANADO.CO.ID - Pilihan makanan dan minuman untuk berbuka puasa, direkomendasikan ahli gizi untuk kesehatan dan imunitas selama berpuasa.

Ada Kurma, Pepaya, Yogurt, Kacang-Kacangan, Minuman Teh Sereh dan Madu. 

Simak ini penjelasan setiap makanan dan minuman tersebut. 

Yang pertama ada kurma.

1. Kurma

Kurma merupakan satu hidangan yang akrab dengan puasa Ramadhan.

Kurma kaya manfaat yang baik dikonsumsi saat berbuka puasa.

Ahli Gizi mengatakan kurma memiliki beragam nutrisi dan manfaat seperti antioksidan.

"Kurma penting sebagai antioksidan, berfungsi melindungi tubuh dari radikal bebas. Selain manfaatnya menggantikan gula tapi juga antioksidan yang cukup tinggi," kata Dosen Fakultas Teknobiologi Universitas Surabaya Yayon Pamula Mukti, S.TP., M.Eng.

2. Pepaya

Penuhi konsumsi buah-buahan, utamakan buah yang mengandung air tinggi dan kaya vitamin.

Pepaya bisa menjadi pilihan konsumsi buah saat berbuka puasa.

"Pepaya memiliki kandungan vitamin C yang cukup tinggi dalam satu buah pepaya memiliki sekitar 200 persen kebutuhan vitamin C harian kita," kata Yayon.

Kandungan vitamin C pada pepaya, lanjut Yayon, memiliki manfaat sebagai antioksidan, anti peradangan, vitamin B dan asam folat yang baik untuk tubuh.

Jika dibandingkan buah jeruk, rasa buah pepaya yang tidak terlalu asam baik dikonsumsi untuk penderita asam lambung atau magh.