Resep Opor Ayam Bumbu Jinten, Hidangan Khas untuk Buka Puasa Bersama Keluarga

TRIBUNMANADO.CO.ID - Tribunners, yuk coba Resep Opor Ayam Bumbu Jinten ini.

Sajian khas lebaran ini pasti cocok untuk buka puasamu.

Tertarik mencobanya? Yuk cek bahan-bahan apa saja yang diperlukan.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 12 Porsi

Bahan:

1 ekor ayam, dipotong 12 bagian

700 ml santan dari 1 butir kelapa

2 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya

2 batang serai, dimemarkan

1 buah jeruk limau, ambil airnya

4 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

1 sendok teh merica

2 sendok teh ketumbar

1 sendok teh jinten

2 cm kunyit, dibakar

1 cm kencur

3 cm jahe

3 cm lengkuas

4 siung bawang putih

6 siung bawang merah

4 buah cabai rawit

2 sendok teh garam

1 sendok teh gula pasir

Cara Membuat Opor Ayam Bumbu Jinten:

1. Kukus ayam di atas api sedang 15 menit. Sisihkan.

2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan serai hingga harum.

3. Masukkan ayam. Aduk rata. Tuang santan. Masak hingga mendidih dan meresap

4. Menjelang diangkat, masukkan air jeruk limau.

Artikel ini telah tayang di sajiansedap.grid.id dengan judul Resep Opor Ayam Bumbu Jinten Enak, Resep Menu Khas Lebaran yang Cocok Untuk Makan Siang