Sahur dan Buka Puasa dengan Lauk Ayam Bakar Bumbu Gurih, Ini Resepnya!

TRIBUNMANADO.CO.ID - Tribunners, yuk coba Resep Ayam Bakar Bumbu Gurih sebagai lauk saat sahur dan buka puasa.

Satu resep bisa jadi empat porsi.

Tertarik mencoba? Yuk cek bahan-bahan yang perlu disiapkan!

Waktu: 60 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:

1 ekor ayam, potong 4 bagian

1 sendok makan air asam jawa, dari 1 sendok teh asam jawa dilarutkan dengan 1 1/2 sendok makan air

1000 ml santan dari 1 butir kelapa

2 sendok teh garam

1/2 sendok teh merica

1 sendok teh gula merah

Bumbu Halus:

16 butir bawang merah

8 siung bawang putih

20 buah cabai merah keriting

2 sendok teh ketumbar, sangrai

2 cm kunyit

3 cm kencur

3 cm lengkuas

1 sendok teh terasi, bakar

Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Gurih:

1. Lumuri ayam dengan air asam jawa. Diamkan 15menit. Sisihkan.

2. Rebus santan bersama bumbu yang dihaluskan hingga mendidih.
Masukkan ayam, garam, merica dan gula merah. Masak di atas api kecil sampai daging ayam empuk dan meresap. Angkat.

3. Panggang ayam di atas bara api sambil diolesi sisa bumbu sampai harum.

Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id dengan judul Resep Ayam Bakar Bumbu Gurih Enak Ini Cocok Untuk Resep Lauk Serba Ayam Untuk Sahur Dan Buka Puasa