Inspirasi Menu Buka Puasa: Resep Puding Sutra Lava, Santapan Manis dan Lembut

TRIBUNMANADO.CO.ID - Tribunners, yuk coba Resep Puding Sutra Lava ini untuk lengkapi menu buka puasamu.

Cita rasanya yang manis dan lembut bakal memanjakan lidahmu saat buka puasa nanti.

Tertarik mencobanya? Yuk cek bahan apa saja yang perlu disiapkan.

Waktu: 30 Menit

Sajian: 8 buah

Bahan Puding:

1/2 bungkus jeli bubuk instan

1/2 sendok teh agar-agar bubuk

1.200 ml susu cair

25 gram cokelat bubuk

1/2 sendok teh pasta cokelat

150 gram gula pasir

Bahan Lava:

300 ml susu cair

2 sendok teh maizena, larutkan dengan 2 sdt air

1 buah kuning telur

75 gram gula pasir

1/2 sendok teh vanila esens

Cara Membuat Puding Sutra Lava:

1. Lava, rebus susu cair di atas api kecil sampai mendidih.
Masukkan maizena. Aduk sampai meletup-letup. Matikan api.
Ambil sedikit campuran susu. Masukkan ke dalam kuning telur. Aduk rata.
Masukkan kembali. Aduk cepat.
Nyalakan api. Aduk sampai meletup-letup. Masukkan vanila esens. Aduk rata. Sisihkan.

2. Puding, aduk rata bahan puding sampai rata. Nyalakan api.
Masak sambil terus diaduk diatas api kecil sampai mendidih.

3. Ambil gelas tuangkan puding setinggi 3/4 tinggi gelas. Biarkan setengah beku.

4. Keruk sedikit bagian tengah puding. Tuangkan bahan lava.
Tuang kembali bahan puding. Biarkan beku. Dinginkan.

Artikel ini telah tayang di Resep Puding Sutra Lava Enak, Dessert Utama yang Selalu Dipilih Keluarga