TRIBUNMANADO.CO.ID – Tribunners, Resep Teh Susu Bubble Ubi Ungu ini bisa jadi pelengkap menu buka puasamu.

Dengan taburran bubble ubi ungu, membuat rasa teh susu ini makin nikmat diminum.

Tertarik membuatnya? Yuk siapkan bahan-bahan ini.

Waktu: 60 Menit

Sajian: 4 Gelas

Bahan Milk Tea:

5 kantong teh celup

750 ml air mendidih

60 gram gula pasir

100 ml kental manis putih

250 gram es batu

Bahan Bubble:

100 gram tepung ketan

50 gram ubi ungu, kukus, haluskan

150 ml air

1/4 sendok teh garam

50 gram gula pasir

15 gram mentega putih

2 tetes pewarna ungu

Cara Membuat Teh Susu Bubble Ubi Ungu:

1. Bubble, tuang air ke campuran tepung ketan, ubi ungu, dan garam. Aduk rata.
Saring sampai halus. Tuang ke dalam pinggang tahan panas.

2. Kukus di atas api sedang, 30 menit sampai matang. Angkat.
Mikser menggunakan kai spiral, sambil ditambahkangula pasir dan mentega putih sampai kalis. Biarkan dingin.
Gulung panjang, potong-potong 1 cm. Sisihkan.

3. Masukan teh celup ke dalam air mendidih. Diaman sampai warna air pekat.
Tambahkan gula pasir. Aduk sampai gula larut. Dinginkan. Masukan susu kental manis. Aduk rata.

4. Sajikan milk tea bersama bubble ubi ungu dan es batu.

Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id dengan judul Resep Teh Susu Bubble Ubi Ungu Enak, Minuman Segar Nan Istimewa Untuk Akhir Pekan