Breaking News:

Kesehatan

Manfaat Lengkuas Bagi Tubuh Selain Sebagai Bumbu Masakan

Tapi sejarah mengungkapkan lengkuas secara empiris telah dimanfaatkan juga oleh masyarakat Indonesia sebagai obat sejak dulu.

Kompas.com
Ilustrasi lengkuas. 

TRIBUNMANADO.CO.ID, KESEHATAN - Lengkuas merupakan salah satu rempah khas Indonesia yang memiliki banyak manfaat kesehatan.

Banyak orang yang menganggap tanaman dengan nama ilmiah Alpona galangal (L.) Swartz tersebut hanya berguna sebagai penyedap rasa saat memasak.

Tapi sejarah mengungkapkan lengkuas secara empiris telah dimanfaatkan juga oleh masyarakat Indonesia sebagai obat sejak dulu.

Kandungan kimia lengkuas
Melansir Buku 100 Top Tanaman Obat Indonesia yang diterbitkan Balai Penelitian dan Pengembangan Tanaman Obat dan Obat Tradisional (B2P2TOOT) Balitbangkes Kemenkes pada 2011, bagian dari tanaman lengkuas yang digunakan adalah rimpangnya.

Rimpang lengkuas tersebut mengandung minyak atsiri lebih kurang 1 persen dengan komponen utama:

  • Kamfer
  • Sineol
  • Asam metal sinarmat

Minyak atsiri ini akan muncul jika rimpang lengkuas diiris atau ditumbuk.

Sementara itu, dalam Buku Tanaman Obat Tradisional Volume 2 (1992) karya Thomas A. N. S., dijelaskan lengkuas tak hanya mengandung minyak atsiri.

Lengkuas juga mengandung senyawa kimia, berikut ini:

  • Minyak terbang
  • Eugenol
  • Seskuiterpen
  • Pinen
  • Metil sinamat
  • Kaemferida
  • Galangan
  • Galangol
  • Kristal kuning

Manfaat kesehatan lengkuas
Oleh karena senyawa kimia yang dikandung, lengkuas pun dianggap memiliki sejumlah manfaat kesehatan.

Berikut beberapa di antaranya:

Halaman
1234
Editor: Isvara Savitri
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved