Breaking News:

Ramadan 2020

Resep Martabak Tahu Sayur untuk Menu Sahur dan Buka Puasa, Cocok Disajikan dengan Acar

Siapkan 22 lembar kulit lumpia, 1 tahu cina yang dihaluskan, 50 gram wortel yang diiris korek api.

Editor: Yeshinta Sumampouw
sajiansedap.grid.id
Martabak Tahu Sayur 

TRIBUNMANADO.CO.ID - Masih bingung masak menu apa untuk sahur dan buka puasa?

Yuk coba Resep Martabak Tahu Sayur.

Tergolong sederhana, martabak ini dibuat dengan bahan isi seperti tahu cina, dan aneka sayuran, serta dibungkus dengan kulit lumpia.

Martabak Tahu Sayur
Martabak Tahu Sayur (sajiansedap.grid.id)

Cara membuatnya yang praktis juga menjadi alasan kenapa #KemilauKulinerIndonesia termasuk dalam kuliner khas buka puasa.

Agar lebih nikmat saat disantap, biasanya hidangan satu ini disajikan dengan acar.

Mari, contek saja Resep Martabak Tahu Sayur berikut ini agar kita tidak perlu repot lagi untuk membeli keluar.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 22 Porsi

Bahan:

22 lembar kulit lumpia

1 buah tahu cina, dihaluskan

50 gram wortel, diiris korek api

25 gram kecambah, diseduh

25 gram buncis, dipotong 1/2 cm

5 batang daun bawang, diiris halus

2 batang seledri, diiris halus

3 butir telur

1/2 sendok makan garam

1/2 sendok teh merica bubuk

1/4 sendok teh penyedap rasa

1 butir putih telur untuk perekat

750 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Acar:

1 buah wortel, dipotong kotak-kotak

2 buah ketimun, dikupas kulitnya, dibuang bijinya, dipotong kotak-kotak

1/2 sendok teh garam

1/2 sendok makan gula pasir

1 sendok teh cuka

Bahan Pelengkap:

30 buah cabai rawit hijau

Cara Membuat Martabak Tahu Sayur:

1. Campur tahu cina, wortel, kecambah, buncis, daun bawang, seledri, telur, garam, merica bubuk, dan penyedap rasa. Aduk rata. Isikan ke kulit lumpia. Lipat kanan kiri. Bungkus. Rekatkan dengan putih telur. Panaskan minyak. Goreng martabak di atas api sedang sampai matang.

2. Acar: campur wortel, ketimun, garam, gula pasir, dan cuka. Aduk rata. Diamkan 30 menit hingga meresap.

3. Sajikan martabak dengan acar dan cabai rawit.

Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id dengan judul Resep #KemilauKulinerIndonesia: Resep Martabak Tahu Sayur, Menu Buka Puasa yang Pasti Habis Dalam Sekejap

Sumber: Grid.ID
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved