Resep Masakan Tradisional: Kolak Pisang Karamel

TRIBUNMANADO.CO.ID - Berikut resep Kolak Pisang Karamel.

Kolak pisang disajikan dengan kuah manis yang terbuat dari gula merah.

Langsung aja cek bahan-bahan apa yang harus disiapkan.

Waktu: 30 Menit

Sajian: 4 porsi

Bahan:
25 gram gula pasir, untuk karamel
50 ml air panas
750 ml air
100 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
6 buah pisang uli
1/2 sendok teh air kapur sirih

Bahan Santan:
250 ml santan, dari 1/2 butir kelapa
2 lembar daun pandan
1/4 sendok teh garam

Cara Membuat Kolak Pisang Karamel:

1. Gosongkan gula pasir. Tuangkan air panas. Aduk sampai larut.

2. Tuangkan air, gula pasir, dan garam. Didihkan.

3. Masukkan pisang dan air kapur sirih. Rebus di atas api kecil sampai airnya habis.

4. Ketika kuah hampir habis, aduk perlahan supaya pisang tidak gosong.

5. Rebus santan, daun pandan, dan garam sambil diaduk sampai mendidih.

6. Sajikan pisang bersama santan.

Resep Puding Karamel Mudah, Camilan yang Pas Saat Kumpul Keluarga

Buat kamu para puding lovers, resep puding karamel kali ini patut dicoba.

Puding Karamel ini bakal cocok jadi camilan saat kumpul bareng keluarga loh Tribunners.

Selain mudah dibuat di rumah, puding karamel ini dijamin bakal memanjakan lidah Tribunners saat menghabiskan waktu di rumah saja.

Kreasikan langsung Resep Puding Karamel yang enak ini sebagai camilan nikmat di sore hari.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 16 Potong

Bahan Puding:
500 ml air panas
1/2 bungkus agar-agar bubuk
1/2 sedok teh jeli bubuk
125 gram gula pasir
1/8 sendok teh garam

Bahan Susu:
1.000 ml susu cair
12 gram agar-agar bubuk
200 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
3/4 sendok teh pasta vanila

Cara Membuat Puding Karamel:

1. Untuk membuat puding karamel, gosongkan 100 gram gula (dari 125 gram). Masukkan air panas. Aduk hingga larut. Biarkan hangat.

2. Campur air karamel, agar-agar bubuk, jeli bubuk, sisa gula pasir, dan garam sambil diaduk hingga mendidih.

3. Tuang di loyang kotak 18x18x4 cm setinggi 1cm. Dinginkan. Potong-potong kotak. Tata di loyang tulban bergerigi diameter 22 cm. Sisihkan.

4. Untuk membuat puding susu, rebus susu cair, agar-agar bubuk, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Matikan api.Aduk-aduk hingga uapnya hilang.

5. Tuang sedikit-sedikit ke atas puding karamel. Dinginkan.

Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id dengan judul Resep Puding Karamel Enak, Kudapan Lembut yang Pasti Disuka Keluarga dan Resep Kolak Pisang Karamel Enak, Camilan Legit yang Mudah Dibuat