Lifestyle

Malas Belanja Bahan Makanan Terlalu Sering? Berikut Makanan Matang yang Bisa Disimpan dalam Freezer

Jika malas terlalu sering membeli bahan makanan, berikut beberapa makanan matang yang bisa disimpan di dalam freezer.

Kulkas 

TRIBUNMANADO.CO.ID - Menyimpan berbagai jenis makanan dalam freezer bisa menjadi salah satu solusi agar kita tidka terlalu sering belanja bahan makanan.

Beberapa makanan memang tida bisa disimpan di freezer, namun ada beberapa yang akan tetap segar meski kebanyakan tekstur dan rasanya rusak.

Berikut beberapa contoh makanan yang cocok disimpan di freezer dan tips penyimpanannya:

1. Cake
Kebanyakan pembuat roti (baker) menggunakan freezer untuk menyimpan adonan dan frosting sebelum dipakai.

Meski begitu, sebenarnya kita juga bisa menyimpan cake berlapis di bagian kulkas tersebut tanpa merusak bentuk, rasa, dan teksturnya.

“Banyak orang tidak tahu bahwa sebenarnya kita bisa menyimpan layer cake, seperti chocolate vanilla buttercream atau red velvet dengan cream cheese frosting, di dalam freezer sampai satu bulan,” kata pastry chef, Jessie Sheehan.

Ia merekomendasikan menyimpan cake yang belum dibungkus di freezer sampai beku, lalu dibungkus menggunakan plastik dan kertas alumunium untuk mencegahnya menyerap aroma di freezer.

Menurut dia, rasa dan tekstur cake tidak akan berubah jika disimpan dalam cara tersebut dan jika ingin dihidangkan kita tinggal mengeluarkannya.

2. Kari dan makanan berempah
Makanan yang memiliki profil rasa kompleks seperti kari atau pun rendang bisa awet disimpan di freezer.

Profesional chef Chris Martin menyarankan agar kari disimpan menggunakan kantong khusus untuk freezer ketimbang wadah keras agar tidak ada udara yang masuk.

Halaman
123
Editor: Isvara Savitri
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved