Lifestyle

Bukan Stok Makanan Instan, Kenali Meal Prep yang Bisa Jadi Solusi di Masa Karantina

Daripada stok bahan makanan instan dan beku, meal prep jauh lebih disarankan. Apa itu meal prep?

Freepik.com
Ilustrasi memasak. 

TRIBUNMANADO.CO.ID - Kini, banyak orang melakukan aktivitas di rumah karena adanya kebijakan jaga jarak sosial (social distancing) yang dikeluarkan pemerintah untuk mencegah penyebaran virus corona.

Banyak juga orang yang membeli rentetan bahan makanan agar tidak kehabisan di kemudian hari.

Bahan makanan yang banyak diserbu di antaranya mie instan dan beras.

Padahal, daripada melakukan panic buying dan membeli banyak bahan makanan yang tidak perlu, kita bisa melakukan meal prep.

Meal prep adalah metode mempersiapkan banyak porsi makanan dalam satu waktu untuk sebagian disimpan dan dikonsumsi beberapa hari ke depan.

"Daripada panic buying mending meal prep. Jadi beli sebutuhnya untuk seminggu, masak untuk seminggu lalu kita bekuin semuanya," kata Chef Yuda Bustara ketika dihubungi.

Alih-alih membeli semua makanan instan, Yuda justru menyarankan masyarakat untuk juga membeli produk-produk segar.

Pada intinya, dalam satu menu makanan yang akan dibuat kita harus memenuhi kebutuhan karbohidrat, protein, dan sayur tinggi serat.

Untuk karbohidrat, selain beras kita bisa membeli kentang, pasta, singkong, mie, dan lainnya.

Sementara untuk protein kita bisa membeli telur, daging sapi, saging ayam, kornet, atau tuna kaleng.

Halaman
123
Editor: Isvara Savitri
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved