Info Kesehatan

Tak Hanya Nasi, Makanan Pokok di Indonesia Beragam, Mana yang Paling Sehat?

Kebanyakan orang Indonesia memang menganggap, “Belum bisa dibilang makan kalau belum makan nasi”.

Diolah Tribun Manado
Ilustrasi Nasi dan Singkong 

Di banyak bagian di Indonesia, singkong menjadi makanan pokok.

Tumbuhan akar ini biasa diolah menjadi berbagai masakan mulai dari singkong goreng, singkong rebus, hingga tiwul.

Singkong merupakan salah satu makanan paling padat nutrisi.

Dalam sekitar 100 gram singkong terkandung 40 gram karbohidrat, 165 kalori dan 2 gram serat, gula, dan protein.

3. Sagu

Sagu banyak dijadikan sebagai makanan pokok di daerah Indonesia bagian timur.

Makanan yang didapatkan dari pohon bernama sama ini, biasa diolah menjadi papeda dan disajikan bersama ikan kuah kuning serta sayur.

Sagu sebenarnya tidak mengandung terlalu banyak nutrisi.

Namun, makanan ini bisa menjadi sumber energi yang baik, karena kandungan karbohidrat dan kalorinya yang tinggi.

Di dalamnya juga sebenarnya masih terdapat mineral seperti zat besi, kalium, dan kalsium.

Halaman
1234
Editor: Yeshinta Sumampouw
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved