Nutrisi

Konsumsi Antioksidan Flavonol Bantu Kurangi Risiko Terkena Demensia, Salah Satunya Ada di Teh Hitam

Mengonsumsi antioksidan flavonol mampu membantu kurangi risiko terkena demensia. Salah satu caranya adalah mengonsumsi teh.

Konsumsi Antioksidan Flavonol Bantu Kurangi Risiko Terkena Demensia, Salah Satunya Ada di Teh Hitam
grafvision
Ilustrasi teh hitam 

TRIBUNMANADO.CO.ID - Menurut sebuah studi terbaru, mengonsumsi makanan dan minuman yang memiliki kandungan antioksidan flavonol disebut mampu menurunkan risiko terkena demensia.

Flavonol merupakan sekelompok phytochemical yang dapat ditemukan dalam pigmen makanan pada makanan jenis tertentu.

Makanan tersebut termasuk hampir semua buah-buahan dan sayuran, teh hitam, dan red wine.

Zat phytochemical ini berfungsi untuk melawan radikal bebas di dalam tubuh manusia.

Para peneliti meminta 921 orang dengan usia rata-rata 81 tahun, untuk mengisi kuesioner setiap tahun tentang seberapa sering mereka mengonsumsi makanan tertentu.

Mereka juga diberikan pertanyaan seputar tingkat pendidikan, aktivitas fisik, serta berapa banyak waktu yang mereka habiskan untuk aktivitas yang melibatkan mental.

Peserta diuji setiap tahunnya untuk menemukan apakah mereka menderita penyakit Alzheimer selama rata-rata enam tahun.

Sebanyak 220 peserta tercatat menderita Alzheimer selama penelitian.

Peneliti menemukan, mereka yang mengonsumsi flavonol dalam jumlah tinggi, 48 persen lebih kecil untuk menderita demensia dibandingkan mereka yang mengonsumsi dalam jumlah sedikit.

Peserta dibagi menjadi lima kelompok berdasarkan asupan flavonol mereka, dengan kelompok terendah mengonsumsi sekitar 5,3 mg sehari.

Halaman
123
Editor: Isvara Savitri
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved