Info

Beda Perlakuan Kangkung di Indonesia dan Amerika, Disenangi dan Dilarang

Sayur kangkung di Indonesia menjadi makanan yang banyak disukai masyarakat. Menjadi teman lauk dan nasi untuk disantap.

Beda Perlakuan Kangkung di Indonesia dan Amerika, Disenangi dan Dilarang
(scmp.com)
Sayur kangkung 

TRIBUNMANADO.CO.ID - Tak sama perlakuan tanaman sayur kangkung di Indonesia dan Amerika

Jika di Indonesia sayur kangkung selalu kita temui dan menjadi spesial di sejumlah rumah makan, tapi di Amerika justru pertumbuhannya dilarang. 

Menjadi temannya nasi dan lauk saat sudah dimasak kangkung adalah sayuran yang memiliki batang yang panjang dan berongga.

Biasanya disajikan sebagai lauk, dimasak bersama irisan bawang putih, air, sedikit garam, dan sedikit perasa umami dari MSG.

Di Asia Tenggara, kangkung juga bisa diolah dengan ditambah cabai, terasi, serta dibumbui dengan kecap.

Di belahan bumi barat, kangkung bisa disebut dengan chinese water spinach alias bayam air China.

Namun sebenarnya, kangkung bukan termasuk dalam keluarga tanaman bayam.

Selama 38 tahun Arnold Makigung (62) warga Gogagoman, Kotamobagu Barat, menjadi petani sayur kangkung.
Selama 38 tahun Arnold Makigung (62) warga Gogagoman, Kotamobagu Barat, menjadi petani sayur kangkung. (TRIBUNMANADO/VENDI LERA)

Tentang kangkung

Dilansir dari scmp.com, kangkung memiliki nama ilmiah ipomoea Aquatica merupakan tanaman dari genus morning glory.

Hal tersebut lantaran kangkung memiliki bunga berbentuk terompet yang mekar penuh ketika pagi hari.

Halaman
1234
Editor: Handhika Dawangi
Sumber: TribunnewsWiki
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved