Menu Ini Bisa Jadi Sajian Tahun Baru 2020 : Ayam Bakar, Sate, Jagung Bakar Lengkap dengan Resepnya

TRIBUNMANADO.CO.ID - Pada perayaan malam Tahun Baru biasanya diisi dengan acara makan-makan dengan aneka masakan yang dibakar.

Pada malam Tahun Baru 2020 ayang akan dirayakan pada malam ini, sudah adakah sudah adakah rencana menu yang akan Anda sajikan.

Jika belum, yuk coba ayam bakar, sate ayam, atau jagung bakar.

Berikut resep atau bahannya.

Ayam Bakar Kecap

Kunci kelezatan ayam bakar kecap ini adalah racikan bumbu ayang digunakan untuk memasak ayam sebelum dibakar.

Dengan resep ayam bakar kecap yang maknyus ini, makan makan kita dijamin memuaskan.

Durasi memasak: 35 menit

Porsi: 4 porsi

Bahan:

4 buah paha ayam atas bawah, dibuang tulangnya
1/2 sendok teh air jeruk nipis
2 lembar daun salam
2 cm jahe, memarkan
1 batang serai, ambil putihnya, memarkan
1 sendok makan kecap manis
2 sendok teh garam
1 sendok makan gula merah sisir
150 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:

6 butir bawang merah
2 siung bawang putih
3 buah cabai rawit merah
5 buah cabai merah keriting
2 butir kemiri, disangrai
1 sendok teh ketumbar
1/4 sendok teh jintan

Bahan olesan (aduk rata):

3 sendok makan kecap manis
1 sendok teh minyak goreng
3 buah cabai rawit merah, iris