Inovasi Keren

Ide Keren Mama-mama, Air Kelapa Diolah jadi Kecap

“Inovasi ini memang sangat membanggakan. Ada sekelompok Ibu - Ibu di desa Liwutung II yang membagikan."

Ide Keren Mama-mama, Air Kelapa Diolah jadi Kecap
Internet
Ilustrasi air kelapa 

TRIBUNMANADO.CO.ID, RATAHAN - Selama ini orang kenal kecap terbuat dari kacang kedelai.

Bagaimana jika ternyata air kelapa bisa diubah menjadi kecap?

Itulah inovasi keren yang berhasil ditelurkan mama-mama hebat di Kabupaten Minahasa Tenggara.

Ada banyak inovasi yang dimerkan pada Bursa Inovasi Desa 2019, yang digelar di Aula Kelurahan Pangu, Kabupaten Minahasa Tenggara, Kamis (4/7/2019).

Baca: Tanggapi Skandal Kasus Ikan Asin Galih Ginanjar, Vicky Prasetyo: Ancamannya Kena Tuh Bro!

Baca: Bayi Kembar Perempuan Lahir Berdempetan, Dokter Sebut Ada Kelainan Jantung, Lihat Respon Keluarga

Baca: 7 Pemimpin Negara Ini Berstatus Jomblo Saat Menjabat, Ada yang Doyan Goda Perempuan untuk Kencan

Ratahan Minahasa Tenggara (Mitra) memamerkan inovasi pengolahan air kelapa manjadi kecap.

Dinas Pemberdayaan Masyarakat Desa (PMD) berharap inovasi kecap ini bisa jadi motivasi bagi semua wilayah di Mitra untuk menciptakan daya saing dengan menelurkan ide-ide brilian lainnya.

“Inovasi ini memang sangat membanggakan. Awalnya kami melihat adanya pengolahan tersebut. Ada sekelompok Ibu - Ibu di desa Liwutung II yang membagikan proses pembuatnnya lewat media internet,” ungkap Tenaga Ahli Media Program Inovasi Desa, Ismail Maga.

Lanjut Ismail, tertarik dengan hal tersebut, mendorong pihaknya memasukan ide ini ke Bursa Inovasi Nasional.

“Tentunya ada beberapa tahap yang harus disepakati oleh pemerintah daerah, provinsi hingga bisa layak menjadi inovasi nasional," tutur Ismail Maga.

Baca: Halle Bailey Terpilih Perankan Ariel Little Mermaid, Perbincangan Pro dan Kontra Jadi Trending

Baca: Presiden Joko Widodo Tinjau Lokasi Pengembangan Pariwisata Sulut Bersama Sintesa Peninsula Hotel

Baca: Benarkah Tarif Listrik Akan Segera Naik? Ini Penjelasan PLN

Keberhasilan ini kabarnya sudah dipakai sebagai inovasi nasional yang resmi, sehingga bisa menjadi salah satu contoh Inovasi untuk daerah lain di Indonesia.

Sementara itu, Camat Ratahan Petrus F Worang menyebut, program unggulan seperti ini yang diharapkan pemerintah daerah, bisa diperkenalkan sebagai kekayaan pangan lokal yang lahir dari ide cemerlang.

"Sangat membanggakan. Mitra bisa menjadi contoh pengolahan pangan lokal dalam taraf Nasional. Dengan sendirinya ada keuntungan bagi masyarakat Mitra tentunya, sehingga bisa dikenal sebagai pembuat inovasi pengolahan air kelapa menjadi kecap," tandasnya. (ano/*)

Penulis: reporter_tm_cetak
Editor: Fransiska_Noel
Sumber: Tribun Manado
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved