Kuliner Ramadan
Enam Makanan Khas nan Unik yang hanya Muncul Saat Ramadan
Sejumlah makanan hanya muncul saat bulan Ramadan. Selain enak, menu ini menjadi unik nan khas.
2. Bingka Barandam
Bingka Barandam merupakan sajian bulan Ramadan yang sangat diidam-idamkan warga di Kalimantan.
Kue ini sangat sulit ditemukan pada bulan-bulan biasa, namun saat Ramadan kue ini sangat mudah untuk didapatkan.
Bingka Barandam, menu wajib saat berbuka ini umumnya dicetak berbentuk bunga berkelopak enam, namun ada pula yang berbentuk bundar atau dipotong persegi.
3. Asida
Asida merupakan olahan dodol Arab yang menjadi makanan khas di Ambon saat Ramadan.
Asida atau yang biasa disebut dengan nama Asidah ini merupakan makanan yang berasal dari Arab.
Cita rasa manisnya yang khas berasal dari aroma kayu manis dan adas manis yang wangi.
Teksturnya tidak sekenyal dodol, karena tidak terbuat dari tepung ketan tetapi dari tepung terigu.
4. Tutut
Tutut merupakan sajian lezat dan bergizi khas Ramadan di Kota Kembang, Bandung.
Makanan yang disantap dengan cara menyedot dengan mulut itu semakin menjadi salah satu pilihan saat berbuka puasa.
Tutut pun dihidangkan dengan berbagai aneka rasa bumbu.
Mulai dari Tutut pedas, Tutut pedas manis, dan Tutut manis.