Enak, sih, Tapi Olahan Durian Tak Disarankan untuk Berbuka

Meski rasanya nikmat dan melegakan untuk berbuka puasa, tapi durian sebenarnya tidak dianjurkan untuk berbuka puasa.

Enak, sih, Tapi Olahan Durian Tak Disarankan untuk Berbuka
NET
Ilustrasi 

TRIBUNMANADO.CO.ID - Mendekati jam buka puasa, aneka menu makanan pasti sudah ada di bayangan, apalagi menu takjil seperti es cendol durian atau pancake durian.

Meski rasanya nikmat dan melegakan untuk berbuka puasa, tapi durian sebenarnya tidak dianjurkan untuk berbuka puasa.

Ini bukan karena kandungan kalori durian yang besar, melainkan karena kandungan gula dan alkohol di dalamnya.

"Durian memiliki kandungan gula dan lemak jenuh yang sangat tinggi.

"Saat durian dimakan sebelum makan besar, kita akan keburu kenyang di saat nutrisi lain belum masuk tubuh, padahal itu (makan besar) yang dibutuhkan."

Demikian penjelasan ahli gizi komunitas Dr dr Tan Shot Yen, M. Hum kepada Kompas.com melalui pesan singkat.

Selain kadar gula dan lemak tinggi, durian juga mengandung kadar alkohol dan gas tinggi yang bisa memicu naiknya asam lambung.

Perlu dicatat, perut yang kosong selama berjam-jam sangat rentan mengalami kenaikan asam lambung.

Lantas, kudapan apa yang baik untuk menemani berbuka puasa?

Merujuk Hello Sehat, sejak sahur sampai waktu berbuka, simpanan gula darah sebagai sumber energi utama tubuh terus menurun sepanjang hari.

Halaman
12
Editor: Edi Sukasah
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved