Chicken Stroganoff, Makanan Ciri Khas Rusia Ala Sutan Raja Kotamobagu

Chicken Stroganoff misalnya, satu menu yang juga menjadi andalan di Tuwanggoy Restaurant Sutan Raja Kotamobagu.

Chicken Stroganoff, Makanan Ciri Khas Rusia Ala Sutan Raja Kotamobagu
TRIBUNMANADO/HANDHIKA DAWANGI
Chicken Stroganoff, Makanan Ciri Khas Rusia Ala Sutan Raja Kotamobagu 

TRIBUNMANADO.CO.ID, KOTAMOBAGU - Masakan  yang disediakan Sutan Raja Hotel Kota Kotamobagu selalu bervariasi dan selalu menyesuaikan dengan lidah orang Mongondow dan para tamu dari luar daerah.

Tak hanya menyediakan masakan khas Mongondow dengan rasa khasnya, Sutan Raja Kotamobagu juga menyediakan masakan khas Rusia.

Chicken Stroganoff misalnya, satu menu yang juga menjadi andalan di Tuwanggoy Restaurant Sutan Raja Kotamobagu.

"Yang spesial dari Chicken Stroganoff ini yakni makanan ciri khas Rusia berbahan dasar ayam yang di tumis bersama dengan  jamur dan saus stroganoff," ujar Executive Chef Sutan Raja Hotel Kotamobagu Erwan Kristanto kepada Tribun Manado, Sabtu (30/03/2019).

Chicken Stroganoff, Makanan Ciri Khas Rusia Ala Sutan Raja Kotamobagu
Chicken Stroganoff, Makanan Ciri Khas Rusia Ala Sutan Raja Kotamobagu (TRIBUNMANADO/HANDHIKA DAWANGI)

Baca: (VIDEO) Jadwal Pertandingan Pekan ke-29 La Liga, Barcelona vs Espanyol, Sabtu 30 Maret 2019

Baca: Perjalanan Karir Sophia Latjuba, Dikabarkan Dekat dengan Gading Marten, Mantan Ariel Noah

Baca: Kedapatan Merokok sambil Berkendara, Denda Rp 750 Ribu

Bahan yang digunakan untuk membuat menu khas Rusia ini diambil dari lokal yakni Kotamobagu dan sekitarnya.

"Dengan bahan lokal tapi dengan teknik dan bumbu rahasia sehingga bisa membuat makanan internasional ala Rusia," ujar Chef Erwan. 

Adapun cara pembuatannya yakni bumbu rahasia ditumis bersama bawang bombay setelah itu dimasukan jamur dan masukan ayam.

"Untuk sausnya dibuat secara terpisah di tempat lain. Diaduk sampai mencair untuk saus stroganoffnya. Setelah mencair di tuangkan ke tumisan ayam, jamur dan bawang bombay tadi. Dan beberapa saat kemudian menu khas Rusia ala Sutan Raja Kotamobagu siap dihidangkan," ujar Chef Erwan.

Baca: (VIDEO) Jadwal Pertandingan Pekan ke-32 Liga Inggris, Manchester United Vs Watford, Sabtu 30 Maret

Baca: Live Streaming Fulham vs Manchester City, Tonton Live Bein Sports Sabtu (20/03) Pukul 19.30 WIB

Bagi anda yang menginap maupun pengunjung Tuwanggoy Restaurant Sutan Raja Kotamobagu menu internasional ini bisa anda dapatkan dengan harga yang terjangkau.

"Harga untuk Chicken Stroganoff ini hanya Rp 70 ribu saja. Pas di lidah dan nikmat rasanya," ujar Chef Erwan.

Chef menambahkan, setelah mencicipi menu utama Chicken Stroganoff, ada menu penutup yang juga pas di lidah yakni Black Forest.

Black Forest
Black Forest (TRIBUNMANADO/HANDHIKA DAWANGI)

"Hanya Rp 30 ribu saja untuk makanan penutupnya. Black Forest menjadi satu menu andalan untuk makanan penutup. Dua menu ini sangat diminati oleh tamu yang berkunjung ke Tuwanggoy Restaurant. Rasanya enak," ujar Chef Erwan.

Penulis: Handhika Dawangi
Editor: Siti Nurjanah
Sumber: Tribun Manado
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved