Berita Kesehatan

Deretan Manfaat Sayur Terung yang Disebut Raja Segala Sayuran: Baik untuk Kulit dan Rambut

Deretan Manfaat Sayur Terung yang Disebut Raja Segala Sayuran: Baik untuk Kulit dan Rambut

Editor: Aldi Ponge
reuters
Sayur Terung 

Deretan Manfaat Sayur Terung yang Disebut Raja Segala Sayuran: Baik untuk Kulit dan Rambut
 

TRIBUNMANADO.CO.ID - Terung dapat dianggap sebagai buah dan sayuran, tetapi dalam bahasa  India, tempat terung berasal, ia digambarkan sebagai "raja sayuran" karena efek medisnya yang serbaguna dan fungsional.

Sayuran ini, yang berwarna ungu atau hitam, sering digunakan dalam berbagai macam makanan.

Untuk pengetahuan Moms, terung tidak hanya menambah rasa pada makanan, tetapi juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.

Dengan nilai gizi tinggi, terung mengandung vitamin C, K dan B6, tiamin, niacin, magnesium, fosfor, folat dan kalium dan hampir tidak memiliki lemak jenuh.

Baca: Ini Penyebab dan Gejala Perilaku Seksual Kompulsif Alias Kecanduan Seks

Jika ditilik sejarahnya, terung, atau solanum melongena, adalah tanaman tahunan tropis di keluarga Solanaceae dan dibudidayakan sebagai tanaman tahunan di daerah beriklim sedang.

Tanaman ini dibudidayakan untuk pertama kalinya di India pada abad ke-5 SM.

Sebelum Abad Pertengahan, terung diperkenalkan ke Afrika, kemudian menyebar ke Italia selama abad ke-14, dan tanaman ini sebagian besar berasosiasi dengan Italia saat ini.

Kemudian menyebar ke Eropa dan Timur Tengah dan kemudian dibawa ke belahan barat oleh penjelajah Eropa berabad-abad yang lalu. Saat ini, Italia, Turki, Mesir, Cina dan Jepang menonjol sebagai produsen terung besar.

Baca: Tak Hanya Main Film, Iqbal Ramadhan Dikabarkan Akan Jadi Personel dari Salah Satu Band Terkenal Ini

Dikenal karena rasanya yang lezat, terung memiliki banyak varietas. Varietas terung yang paling umum ditanam di Turki adalah "kemer" (berbentuk oval dan berkulit hitam), "halkapınar" dan "bostan," yang ideal untuk salad.

Terung Jepang, yang telah menjadi sangat populer dalam beberapa tahun terakhir, juga memiliki manfaat besar bagi kesehatan.

Mirip dengan kultivar di Asia, terung Jepang berbeda dari varietas lain dengan aroma kulit-nya yang tipis dan manis.

Menurut Halit Yerebakan, M.D., editor kesehatan di laman The Daily Sabah, di dalam 200 gram terung Jepang hanya memiliki 20 kalori. Kandungan natriumnya juga cukup rendah.

Berikut beberapa manfaat terong bagi kesehatan:

Halaman
1234
Sumber: Nakita
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    berita POPULER

    © 2023 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved