Nikmati Kue Berbahan Utama Ubi Ungu, Dengan Harga Murah
40 Tenant UKM dan UMKM dari sejumlah kota/kabupaten di Provinsi Sulut, mengambil bagian dalam Bazaar Natal dan Kampung Kuliner Christmas Festival 2018
Penulis: Christian_Wayongkere | Editor:
lihat foto
Nikmati Kue Berbahan Utama Ubi Ungu, Dengan Harga Murah
Manado, Tribunmanado.co.id - 40 Tenant UKM dan UMKM dari sejumlah kota/kabupaten di Provinsi Sulawesi Utara (Sulut), mengambil bagian dalam Bazaar Natal dan Kampung Kuliner Christmas Festival 2018, (1-8/2018) di parkiran Mer 99 Kawasan Mega Mas Manado.
Satu diantaranya UKM Sangkalala Home Industri, asal Kelurahan Tumatangtang 1 Kecamatan Tomohon Selatan Kota Tomohon menawarkan beraneka macam kue kering yang gurih, nikmat serta anak pula.
"Ini home industri keluarga, turun temurun dari orang tua kemudian diteruskan hingga oleh saya sudah delapan tahun," kata Grace Wondal pelaku usaha Sangkakala Home Industri kepada Tribun Manado, Sabtu (1/12) di lokasi Bazaar Nata dan Kampung Kuliner.
Sangkakala home industri lebih menonjolkan bahan pangan lokal seperti ubi-ubian ungu, menjadi keripik ubi ungu, panekuk ubi ungu, keripik ubi ungu, pisang gula merah, pisang goroho, ubi bete gula merah, kacang gula merah, kacang telur dan Kacang bikel, gula semut dan lainnya.
"Waktu ikut pameran atau Expo UKM di Bandang ada pantiai bertanya produk kami yaitu gula semut, mereka pikir produknya gula bercampur semut. Setelah dijelaskan dan diperlihatkan ternyata baru mereka mengerti dan tau," kata dia.
Grace menjelaskan untuk gula semut proses pembuatannya mirip pembuatan gula merah atau gula batu, yang prosesnya lebih lama karena melalui penyaringan.
Aneka kue yang dihasilkan Sangkakala Home industri sudah mendapat banyak sertifikat penghargaan, satu dianyaranya penilaian one village one produk (OVOP) bahan baku lokal dari kementrian perindustrian RI.
Baca: Jose Mourinho: Cedera Alexis Sanchez Parah
Baca: Santiago Solari Mengelak saat Ditanya soal Hubungan dengan Isco yang Memanas
Baca: Jadwal Liga Spanyol Pekan ke-14 - Pertaruhan Real Madrid dan Barcelona di Papan Atas
Baca: Gratis Kopi dan Teh Bagi Pengguna TFC di Aston Manado Hotel
Baca: Ditanya Apakah Ikut Kampanye Jokowi, Begini Jawaban Gibran Rakabuming
Penilain dari kementrian perindustrian RI mengenai OVOP khusus untuk home industri yang membuat produk dari bahan lokal, yang tersedia dan dikelola di daerah sekitar.
"Selama keikutsertaanya di Bazaar Nata dan Kampung Kuliner kami memberikan harga promo diskon 30 - 35 dari harga normal," jelasnya.
Home industri kue kering awal dirintis membuat kacang bikel kemudian menyebar hingga ke beraneka ragam kue. Kini usaha yang tengah dirintis sudah mulai di turunkan kepada anak-anaknya, karena home industri ini sudah sangat membantu kehidupan perekonomian keluarga.
Penghasilan yang diperoleh dari usaha ini, oleh kedua orang tuanya berhasil mensekolahkan dan menyelesaikan studi di perguruan tinggi tiga orang adiknya. Sekarang giliran saya mensekolahkan tiga anak saya dengan biaya dari usaha ini.
"Sudah wariskan ke anak-anak untuk berwirausaha, ini dilakukan supaya usaha turun temurun ini terus berlanjut dengan cara tanamkan jiwa wirausaha kepada mereka sejak kecil," tandasnya.(crz)
