5 Sajian Berkuah Nan Hangat Cocok untuk Disantap Saat Musim Hujan

3. Laksa Betawi

aat hujan-hujan di Jakarta, laksa Betawi merupakan sajian yang pas dinikmati.

Meski begitu, laksa Betawi kini memang sudah semakin sulit ditemukan.

Laksa Betawi berbeda dari beberapa laksa di daerah lain.

Kuah laksa Betawi menggunakan udang rebon dan berisi telur, ketupat, tauge pendek, daun kemangi, dan kucai.

Terkadang, laksa Betawi diberi tambahan bihun dan perkedel.

4. Tongseng

Tongseng merupakan sejenis gulai berbahan dasar daging kambing dan berasal dari Solo.

Biasanya, tongseng dijual bersama sate kambing.

Tongseng juga cocok disantap saat hujan.

Cara pembuatannya, daging kambing yang masih menempel pada tulang ditumis dengan bumbu dan sayuran seperti kol, tomat, dan bawang.

Bumbunya mencakup garam, bawang putih, lada, dan kecap.

5. Coto Makassar

Coto merupakan hidangan yang berasal dari Makassar dan pas dinikmati saat hujan turun.

Coto dibuat dengan kuah rebusan jeroan dan dicampur dengan irisan daging sapi.