Agar Tidak Merasakan Pedih di Mata, Begini Cara Mengupas Bawang Merah yang Benar

Ternyata mengupas bawang merah ada panduannya, begini trik dan cara yang benar agar tidak pedih di mata

Agar Tidak Merasakan Pedih di Mata, Begini Cara Mengupas Bawang Merah yang Benar
grafis tribun manado/alex
Tips mengupas bawang merah 

TRIBUNMANADO.CO.ID - Ternyata mengupas bawang merah ada panduannya, begini trik dan cara yang benar agar tidak pedih di mata. Bawang merah atau yang mana latinnya Allium cepa var ascalonicum, merupakan umbi dari tumbuhan yang digunakan sebagai bumbu masakan.

Hampir semua masakan menggunakan bawang merah sebagai bumbu pelengkap dengan cara pengolahan yang beragam. Bawang merah bisa hadir sendiri tanpa perlu dicampur dengan bumbu lain yakni dengan cara di goreng.

Baca: Ramalan Zodiak Sabtu 20 Oktober 2018, Taurus Berkesan, Virgo Lelah, Capriorn Sabtu Menyenangkan

Tips mengupas bawang merah
Tips mengupas bawang merah (grafis tribun manado/alex)

Nah bagi kebanyak orang, mengolah bawang merah ini kerap kali menyusahkan karena saat mengupas atau memotong, mata ikut terasa perih.

Rupanya ada cara yang jitu untuk mengatasi keluhan pedih di mata saat mengolah bawang merah.

Berikut Tribunstyle.com, menghimpunnya dari berbagai sumber cara mengupas bawang merah agar tidak pedih di mata.

1. Abaikan akar bawang

Dilansir informasi dari sebuah lama, menurut The National Onion Association bagian yang membuat mata sangat perih adalah kandungan senyawa belerang pada bawang.

Tips mengupas bawang merah
Tips mengupas bawang merah (grafis tribun manado/alex)

Senyawa tersebut terdapat paling banyak di akar bawwang merah. Maka ketika kalian mengupas bawang dan memulainya dari bagian akar tentu mata akan terasa cepat pedih. Lebih baik tinggkan saja akarnya sehingga senyawa belerang tak terlalu banyak yang keluar.

2. Potong dari ujung

Masih soal kandungan senyawa belarang terbanyak pada akar, maka sebaiknya mulai memotong dari bagian ujung atas saja. Mata tidak akan cepat terasa perih karena tidak banyak gas yang menguap.

Halaman
12
Editor:
Sumber: TribunStyle.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved